“走，我们去逛 Pasar Malam 吧！” 这是我们常常听亲戚朋友们说的话，因为逛 Pasar Malam 是很多大马人至爱的消遣活动之一。相信很多本地人都会知道什么是 Pasar Malam，但对那些不知者来说，Pasar Malam 即是马来语‘夜市’的意思。
夜市一般上会设在住宅社区内，夜市在马来西亚、新加坡、和印尼是个常见的现象。一个地点通常在一周内只会一至两次的夜市活动，这是因为小贩们每晚都会轮流在不同的夜市地点开档营业。
夜市最具吸引力的看点当然就是它的街头美食啦！此外，它们也有丰富的服装和电子玩意儿选择。讨价还价是在夜市里头常见的买卖手法，如果你有一流的讨价还价技术，那么你即可能会成功达成很多超实惠的交易。
说到此，巴生谷一带有哪些最棒的夜市，而它们又有什么特点呢？在无特定次序的排列下，它们是：
（一）SS2，八打灵再也－每逢星期一
此夜市勿与每逢星期四开在朝阳的夜市（Chow Yang Pasar Malam）扰乱。虽然双双都坐落在SS2区里，但两者都位于不同的住宅社区里。这个夜市位于SS2美食中心的旁边，该美食中心是当地人以广东语最俗称的‘为食街’。如果你出生于八打灵再也并且在此长大，那么你必定会知道这里是每逢星期一都必到的地方。若想到此光顾，大家记得要早些到，因为这里的摊位一般上于晚上九时半就渐渐开始关档。
你一旦看到这美食中心你就会找到该夜市
亚三叻沙（Asam Laksa）
在这里，务必尝试的美食是亚三叻沙，这里有一个小型罗里摊位以每（小）碗6令吉的价钱出售亚三叻沙。每碗热腾腾的亚三叻沙里都会有大块的新鲜鱼肉。打算在地就食的食客还能按本身的喜好，尽情地加入已摆好在餐桌上的虾酱！
亚三叻沙
咸蛋小食
这里另一个有趣的食品发现是一个名为‘咸蛋超人’摊位，当地人都会以广东语称它为‘Ham Dan Chiu Yan’。这档口贩卖的小食都覆盖着一层咸蛋面糊，油炸至金黄酥脆的口感。这些小食包括了切块南瓜、墨鱼片、和鸡丁。这些美味的小食每一小包的售价为6令吉，而大包的售价则为10令吉。
咸蛋小食－你从远处便可闻到它那诱人的香气
一定要尝尝切块的南瓜哦！
凉茶
吞食了这些热气的美味食品后，最好是饮用一杯清凉的凉茶来凉凉身子。这档口售卖的凉茶一杯为2令吉，你还可以另外选择加入一剂传统药材粉末来获取额外的散热效果。依据你所选择的传统药材粉末类型，你将须额外支付1.50令吉至2令吉之间的价格。
（二）实达阿南，莎阿南－每逢星期六
实达阿南（Setia Alam）夜市目前是大马最长夜市，这一点已受大马纪录大全（Malaysia Book of Records）的认证。有着2.4公里的单向长度，实地阿南夜市绝对是我们个人最喜爱的夜市之一！它比起一些其他备受欢迎的夜市来得更清洁、整齐，而且也较容易寻获停车位。
这个夜市从剑桥英文学习中心（Cambridge English Learning Centre）开始，如果你是从夜市的另一端开始走起，剑桥英文学习中心则会是你的终点。
寻找剑桥
然后开始你的行程吧！
曼煎糕（Apam Balik）
这里会有很多售卖曼煎糕的摊位欢迎着你，曼煎糕是一种当地甜点，其内夹有花生酱和甜玉米。曼煎糕一般上有两种不同的类型，一种是薄身酥脆的，另一种则是厚身松软的。你可以选择从任何一档购买这些曼煎糕，而它们的价钱也不会相差很远；可能口感和味道会有些差异。若想尝试到口味较好的曼煎糕，不妨可以选择顾客较多的档口，较多顾客的档口往往口味也不会差到哪里去！
薄身酥脆的
厚身松软的
零食
这里也有种类繁多、玲琅满目的零食类。
各种各类的糖果
不妨尝试一下这些盐加柠檬口味的糖果，每包售5令吉。
各式的坚果类
手机配件
正要购买价钱实惠的手机配件的人，这里的选择可说是多不胜数。
从充电机至各式各类的线缆皆有。。。
椰子冰淇淋和奶昔
在夜市走得满身大汗时，最好是来杯冰冷的饮料或冰淇淋解解渴。你可以找一找一个名为 Mamma-Mia 的档口，吃了它们的冰淇淋和奶昔后必定能够让你感觉耳目一新。
你可能认为这或许又是其中一个加工口味的椰子冰淇淋，但它可不是。它是由你真正可以品尝到的纯正鲜椰汁和椰肉制造出来的。
它们的招牌冰淇淋漂亮地盛在半个椰子壳里，配上新鲜刮下的椰肉、花生碎、和甜玉米－一切只售5令吉，美味极了！如果这冰淇淋不足以为你消暑，你可以再尝试他们的椰子奶昔，售价一样！
（三）美佳花园，八打灵再也－每逢星期日
这也是其中一个自很久以前就出现在八打灵再也区的夜市。它位于美佳花园羽毛球场（Taman Megah Badminton Court）和明天美食中心（Ming Tien Food Court）外。然而，在这里寻找停车位会有点麻烦。此夜市的营业时间是每逢星期日大约傍晚6点至晚上11点。
美佳花园羽毛球场
炒萝卜糕
对槟城美食的爱好者来说，这里有一名大叔运营的档口，提供非常美味的炒萝卜糕。适量的油和老抽包围了每一小块的萝卜糕，而且大叔也会下很多的辣椒酱和菜埔。如果你不适宜太辣的口味，你可以选择不要加入辣椒酱。
这大叔能说出一口流利的槟城福建语，这很可能就是那美味可口的炒萝卜糕的来源啊！
糕点
不晓得周一的早餐要吃什么？那么你可以在这个摊位购取一些新鲜出炉的糕点，隔天不但可以省下做早餐的时间，而且还可以帮你赶走你的‘忧郁星期一’（Monday Blues）。
名为 Passion Hot Bun 的摊位从面包至馅饼皆有，并且还有众多不同的口味和馅料供选择。
（四）大城堡，吉隆坡－每逢星期二
这是一个规模相当大且独特的夜市，它以立方块形状的布局分成几个部分。它有一个分开的美食街道，让卖食的卡车和摊位摆放桌子和椅子，供顾客方便在场用餐。
食品部分的摆设
臭豆腐
这一道食品你要么就爱不释手，要么就对它非常排斥。你将会很难错过这美食档，因为它会散发出一股刺鼻的腐臭味，弥漫在四周围的空气中。
你是否会试一试？
点心
这里卖的点心既便宜又好吃，无论是烧卖或是鱼蛋都不容错过。
板面
你可以在这里找到可口的板面，并还可以选择要带汤的还是干捞的板面。
汤板面
干捞板面
（五）康乐花园，焦赖－每逢星期三
被公认为是马来西亚最著名的夜市之一，康乐夜市如今是马来西亚第二长的夜市，它之前2公里长的记录已被实达阿南夜市打破。对于那些喜爱多人和气氛热闹的人士来说，这是一个绝对适合参观的夜市。可是必须切记的事是，由于这里的人潮过多，寻找停车位是件非常、非常困难的事，一个非法的停车位甚至都很难找获，那么一个合法的停车位就更不用说了，必须要很有耐心。
从人行天桥往下看的情景
车辆沿着主要的道路停放着，常常在上下班的高峰时间造成严重的交通瘫痪。
芝士蛋糕
其中一个在这里不容错过的美食是著名便宜又好吃的自制芝士蛋糕。这档口售卖种类繁多的蛋糕，而他们的主打蛋糕就是他们的芝士蛋糕。
咖喱鱼蛋
这小食没什么特别，但它是一个方便易拿的小吃，每串售价1令吉且配有4粒鱼蛋。
有两种口味供选择，咖喱和冬荫（tomyum）
康乐夜市也闻名于它的臭豆腐，和许多其他的当地街头食品。此外，它也有众多选择的服装、智能手机外壳、包包、和玩具等非食品相关的物品。
总结来说
其实，巴生谷一带还有很多规模不小的夜市没有被包括在以上文章。你常逛的夜市有哪几个？你可以在以下的留言箱中告诉我们！在此期间，不妨来参考这些不错的美食地点，并与我们分享你的一些看法吧！
(Translated by: Yau Yin Wey, 25th March 2016)
